福楼旗下新品牌Ohlala福楼·片刻巴黎落地北京副中心

饮食无界，风味相融。5月28日，福楼亚洲集团匠心打造的全新文创餐饮品牌Ohlala 福楼·片刻巴黎正式落地北京城市副中心，于通州湾里诺岚酒店诺岚花园启幕。这是福楼集团深耕中国法式餐饮市场多年的全新突破，亦是北京副中心首家高端酒店沉浸式法式可丽饼主题概念店。品牌以法式经典可丽饼为核心载体，打破中法饮食文化的地域壁垒，将法式松弛生活美学与中式烟火温情相融，为中法餐饮文化双向交流、创新融合注入全新活力。

活动现场

本次开业盛典雅致启幕，中法各界政企代表、餐饮行业大咖、商圈合作伙伴及主流媒体齐聚现场，以美食为媒，共鉴中法饮食文化交融之美。开业签到鸡尾酒会、品牌分享、重磅剪彩等系列环节次第开展，见证了这一中法风味融合新地标的正式诞生。

福楼亚洲集团深耕中法餐饮融合领域多年，始终以文化互通为初心，以风味传递温情。福楼亚洲集团首席执行官兼管理合伙人罗智豪在开业致辞中，以一段跨越中法的美食渊源，诠释了品牌的文化内核与初心使命。他表示，法兰西的可丽饼与中国的煎饼，相隔万里山海，却有着同源的烟火气质，兼具包容、质朴、治愈的特质，是两国平民饮食文化的生动缩影。

“两种烟火，一脉温情，这便是美食跨越国界的共鸣。”罗智豪指出，Ohlala 福楼·片刻巴黎不仅是福楼布局北京副中心的全新商业布局，更是一场中法民间饮食文化的深度对话。品牌摒弃刻板的法式餐饮奢华标签，以“慢慢吃，好好爱”的松弛生活理念为核心，让法式经典风味适配国人生活审美与消费需求。此番落地通州，正是依托北京城市副中心的发展活力与开放格局，让纯正的法式市井美食文化扎根中国本土，实现异域风味与本土生活的共生共融。

作为中法餐饮文化交流的标杆企业，福楼集团多年来持续践行“从法国农场到中国餐桌”的跨国饮食合作倡议，深耕中法美食互通赛道，获得了官方高度认可。法国驻华大使馆农业参赞卡罗琳·罗伯特亲临现场并致辞，高度肯定了福楼集团作为法式餐饮入华先行者、中法美食文化传播使者的重要价值。

卡罗琳·罗伯特表示，福楼集团始终坚守地道法式风味内核，甄选露杰鸭肝、吉拉多生蚝、夏洛莱牛肉等法国优质食材，将纯正的法兰西饮食风貌带入中国市场，让中国消费者足不出国，便能沉浸式感受法式饮食文化的独特魅力。同时，她高度赞誉品牌核心产品布列塔尼可丽饼，称其承载着法国布列塔尼地区的人文底蕴与待客温情，薄韧金黄的饼皮、丰富多元的口感，既是法式匠心工艺的体现，也是法国人民热情包容、真诚质朴的文化缩影，为中法美食交融提供了绝佳载体。

场地载体的共生赋能，为文化交融筑牢场景根基。北京湾里诺岚酒店总经理庄奕晖表示，酒店始终致力于打造有温度、有格调、有文化的沉浸式旅居体验。Ohlala 福楼·片刻巴黎的入驻，实现了高端旅居服务与法式美食文化的深度融合，让法式松弛美学从空间场景延伸至味蕾体验，将异域饮食文化融入城市休闲生活，为北京副中心文旅餐饮融合发展增添了全新亮点。

现场制作布列塔尼可丽饼

纯正的风味传承，是文化交融的核心底气。拥有30余年从业经验的法国布列塔尼可丽饼匠人、Ohlala品牌大使David带着本土百年工艺与家族配方亲临现场，诠释可丽饼背后的法式生活哲学。他表示，可丽饼是布列塔尼的饮食符号，更是法国人松弛自在的生活态度写照。“可丽饼的真谛不在于精致雕琢，而在于治愈人心的片刻松弛。”此番来华，他希望将布列塔尼的风土人情、匠心工艺融入每一份产品，让地道法式风味在中国落地生根，以小小可丽饼为桥梁，拉近中法民众的文化情感距离。

为实现法式匠心与中国服务的完美融合，福楼亚洲集团行政总厨兼技术总监于洋现场作出品质承诺。他表示，团队将深度融合法国传统工艺与本土化消费体验，严守品控标准、深耕细节打磨，既坚守法式美食的纯正底蕴，又贴合国人的饮食审美与消费习惯，以匠心品质诠释中法饮食文化的兼容之美，让每一份美食都成为中法文化交融的生动载体。

剪彩仪式

盛典现场，福楼亚洲集团董事长田红、北京环汇置业有限公司董事兼总经理郭杨，与前述五位重磅嘉宾共同完成剪彩仪式，标志着Ohlala 福楼·片刻巴黎正式对外开放，也标志着北京城市副中心中法餐饮文化融合新格局正式开启。

开业当晚，法式现场演艺、经典法式美食、醇美白葡萄酒交织相融，荞麦可丽饼的醇厚香气萦绕现场，让嘉宾沉浸式体验中法风味碰撞、文化交融的独特魅力。区别于传统高端法式餐厅，Ohlala 福楼·片刻巴黎打破圈层壁垒，摒弃高端餐饮的距离感，以亲民、治愈、松弛的定位，既是高端酒店的配套升级，更是面向全城消费者的公共文化休闲空间。

立足北京城市副中心的发展沃土，Ohlala 福楼·片刻巴黎将持续深耕中法餐饮融合赛道，逐步打造集法式可丽饼、精致早午餐、法式小酒馆文化于一体的沉浸式慢生活体验空间。未来，品牌将以美食为核心媒介，持续挖掘中法饮食文化的共通性与差异性，以匠心传承经典、以创新融合新生，不仅打造北京副中心的法式生活新名片，更成为常态化的中法民间美食文化交流窗口，让山海相隔的两种烟火风味双向奔赴、共生出彩。