河南长垣:老店的经营新篇
在长垣市蒲西宏力大道330号,刘老胖烟酒店已经开了好些年。店主名叫刘伟良,街坊邻居习惯叫他“老刘”。
近几年,老刘明显感觉到生意不好做了,线上消费越来越普及,客源被分流得厉害,守了半辈子门店的他心里清楚,死守老套路肯定走不长远,可真要调整经营方式,又全无具体思路。
这天,长垣烟草客户经理于中洋上门例行走访,一进门就看出了他满脸愁云。

刘伟良倚着柜台叹了口气:“这么多年了,我只会坐店等客。现在时代不一样了,客人不愿意多停留。我有心改变现状,可不知道该从哪里起步。”
于中洋仔细打量了这间面积有限的门店,又结合整条街巷的实际情况,常住街坊多,青年创业者往来也比较频繁。店铺空间狭小,大规模装修改造得不偿失,不如利用窗边的闲置角落,添置一套简易桌椅,给顾客留出歇脚闲谈的地方。先把人留住,生意自然能慢慢回暖。这番贴合门店实际的细致分析,让纠结许久的刘伟良豁然开朗。
从前,这家老店只是一间单纯做烟酒交易的方寸铺面,交易结束人就走了,按照梳理好的思路微调之后,窗边摆上了两张木桌、几条板凳,老店的模样悄然发生了改变。老街坊能坐下来闲话家常,路过的年轻人选购后,也能临时落脚休整。原来那种一进一出的短促交易,变成了短暂停留的温情往来。进店客流日渐增多,往日的冷清景象一扫而空。
人慢慢聚拢过来之后,独属于这家小店的新特色也逐步成型。
常在此落脚的客户,习惯性地围坐在桌边交流项目思路、分享行业经验、互相沟通资源。刘伟良从不去刻意干涉,只是让那个角落自然地发挥作用。渐渐地,门店靠窗的小角落自发成了周边年轻人交流互助的固定去处。一间单纯售卖商品的烟酒店,多了一处创业者闲谈取经的小阵地。这是这家老店以前从未有过的新功能。
稳住主营生意之后,刘伟良又盯上了收银台旁边一小块闲置的墙角。他加装了几层简易隔板,打造了一个邻里闲置物品互换角。街坊们把家里用不着的日用品、孩童玩具、小件杂物摆放在上面,有需要的人可以直接自取互换,不用花费分毫。这个小小的置物架串联起了邻里情谊,不少居民专程前来置换物件,顺便选购烟酒。这样一来,小店又多了一重便民属性。
从前,这里只是街巷里千千万万普通烟酒商铺中的一家,唯一的用处就是售卖烟酒。如今,门店固守零售主业根基不变,叠加了青年交流、邻里物物互换两项暖心服务,形成了经营新模样。
这一旧一新之间,变的是经营思路、门店氛围与附加价值,不变的是扎根街巷、服务邻里的初心。刘伟良打理的这家刘老胖烟酒店,跳出了传统老店的固有桎梏,用细微改动激活了内生活力,在烟火街巷里,实实在在地铺开了属于自己的全新经营篇章。