幼儿园里开出助老食堂

上午10点不到，位于青岛市即墨区环秀街道前东城村的一家民办幼儿园门口热闹起来。老人们拎着各色饭盒，有塑料的、搪瓷的、不锈钢的，三三两两聚在一起等候，彼此打着招呼，聊着家常。这间嵌在幼儿园里的助老食堂，用实惠美味的家常饭菜，破解了独居、空巢老人“吃饭难、吃热饭难”的民生难题。

“以前又要照顾卧床老伴，又要跑远路买饭，来回折腾一顿饭早就凉透了。”78岁村民林展世提着两个饭盒，坐在等候区说道。如今家门口建起助老食堂，步行几分钟就能取餐，省心又实惠，解决了老两口的就餐难题，他的言语间满是幸福感。

上午10点15分，食堂窗口准时打饭。烧茄子、土豆鸭腿、黄瓜炒蛋、肉炒花菜，四道菜热气腾腾，每位老人可任选两样搭配两个馒头。据食堂负责人、东城家园幼儿园园长王策介绍，食堂每周一到周五中午供餐，每周都会提前排好菜谱，做到天天不重样。周一、周二、周四供应炒菜，两荤两素搭配着来。每周三、周五是人气爆棚的“包子日”，白菜肉、韭菜鸡蛋、槐花肉三种馅料的大包子深受老人喜爱，就餐人数较平日直接翻倍，食堂还需临时调配人手保障供餐。

据了解，前东城村助老食堂于今年3月6日正式运营，至今已惠及周边数百名老年人。

经即墨区民政局、环秀街道多次实地考察、科学选址与方案论证，最终依托东城家园幼儿园打造村级助老食堂。“幼儿园后厨卫生标准严苛、膳食搭配专业、配套设备齐全，盘活现有场地资源开办助老食堂，既能严控食品安全与餐品质量，又能高效落地民生服务。”宫政委介绍道。

历经半年精心筹备，助老食堂顺利运营，构建起“政府+企业+村集体”三方联动的服务模式。食堂按照每餐7元标准执行，市级财政补贴3元、街道补贴1元，再加上70周岁以上农村户籍老人每月50元助餐消费引导补贴，层层叠加下来，到食堂就餐的65至69周岁老人每餐只需自费3元，70周岁以上农业户口老人每餐仅需1元，凭社保卡一刷，方便又实惠。幼儿园园长王策自费3万元添置馒头机、和面机、烤箱、压面机等全套后厨设备，组建10人服务团队，从清晨采购到后厨烹饪再到窗口打餐，各环节专人专岗、分工明确。村庄挨家挨户动员老年群体前来就餐，还腾出活动室，为老人提供下棋娱乐的好去处。

食堂采用打包带走的供餐模式，既规避人员聚集风险，也贴合老年人居家就餐习惯。日常周一、周二、周四日均接待就餐老人百余人，周三、周五“包子日”接待量超200人。运营四个月来，这间幼儿园里的助老食堂，不仅惠及本村老人，更吸引周边多个村居的老人专程前来就餐，口碑持续出圈。

目前，环秀街道已布局7处老年助餐点位，覆盖辖区主要网格与社区。而前东城村“幼儿园+助老食堂”的创新模式，是多元协同养老的生动实践，通过政府赋能、企业出力、村级落实，三方聚力打通养老服务“最后一米”，把暖心的民生实事办到群众心坎上。