文博赋能老字号 | 在中国乳业博物馆看光明乳业的百年传承与时代新生

近期，上海市国资委与解放日报社联合开展“上观带你看国企”主题宣传活动，把镜头对准老字号品牌守正创新的精彩故事，呈现上海国资国企激发品牌活力、助力提振消费的担当作为。

作为承载上海味道与城市记忆的国有企业，光明乳业秉持百年乳业匠心，以消费者需求为核心，推动产业升级、创新升级、服务升级，依托全产业链优势推进品牌焕新，持续激活老字号品牌价值，实现经典传承与时代脉搏同频共振。光明乳业将以中国乳业博物馆为窗口，把一杯牛奶背后的故事带到消费者身边。

叮当奶瓶声里，沉淀跨越世纪的国民味道

老上海人的记忆中，总有这样一幅市井画面：清晨的弄堂，送奶工骑着自行车穿梭往来，车架上的光明奶瓶叮当作响，家家户户门口的铁皮奶箱，盛满了属于清晨的鲜活期待。

光明乳业不仅是深深烙印在上海市民心中的“国民味道”，更是中国乳业百年发展的标杆。那些流传于市井的鲜活记忆，如今被完整收纳进中国乳业博物馆，将一杯牛奶背后的历程缓缓铺展开来。

步入展厅，世界乳业发展史与中国乳业发展史分列两侧。展区内一件来自保加利亚莫斯利安村的传统手工陶罐，记录着国内首款常温酸奶的缘起。2008年，光明乳业研发团队远赴长寿村莫斯利安，带回独有的L99菌种，经潜心研究，在2009年推出国内首款常温酸奶——光明莫斯利安。

跳出静态展陈，让乳业科普在互动中“活”起来

中国乳业博物馆不止是玻璃展柜后的静态陈列，更是可以动手体验、沉浸式探索乳业知识的科普课堂。馆内布设多套数字化互动装置，将牧场到餐桌的全链条流程直观呈现在参观者眼前。

推动互动桌上的小牛模型游走不同点位，就能解锁趣味牛奶知识；戴上感应手环，便可以“喂养”登上国际百强榜单的种公牛“冠军侯”，了解种牛自主育种技术的创新之旅。

微缩沙盘将光明乳业华东中心工厂浓缩于方寸之间，这座世界规模领先的乳品单体工厂拥有62条生产线，年设计产能达60万吨。大人孩童都可以在玩乐之中，读懂一杯鲜奶背后现代乳业的硬核实力。

一瓶牛奶里的上海味道，续写老字号的时代新意

产品创新同样延续着光明乳业对“鲜活”的追求。中国乳业博物馆内，上海城市限定“梧桐树下享浓鲜牛奶”引人注目，水墨绘制的梧桐剪影，复刻上海街头独有的城市风景；“享浓”既是形容牛奶醇厚的口感，也是上海方言“想侬”的温情谐音，将海派韵味与城市情怀藏于产品细节，以匠心传承海派文化，打造“上海制造”的鲜活品质名片。

打通多元场景，老字号解锁文博公益新赛道

中国乳业博物馆把科普教育、休闲体验、公益服务融为一体，不断拓展老字号的公共价值边界。馆内的AI导览员“米克”，既能以双语讲解专业展品，还能跳舞互动，深受游客喜爱。

逛展之余，参观者可以在品鉴区落座，喝一杯鲜奶制作的拿铁，品尝一支鲜奶冰淇淋。

从记忆里叮当作响的送奶声，到现场可玩可尝的多元体验，历史与当下在中国乳业博物馆交汇。光明乳业始终深度挖掘品牌文化内核，以科技创新驱动打磨产品，以数字赋能升级体验，以场景融通拓展边界，将品牌文化延伸到文博科普、公益教育、文商旅融合等多元领域，以鲜活姿态拥抱新时代消费需求，唤醒老字号的时代生命力。