和聚兴餐饮旗下品牌刘八两安徽板面，以供应链+驻店帮扶打造民生面馆创业方案

国内餐饮市场持续分化，重资产正餐风险抬升，刚需面食赛道凭借受众广、人力精简、现金流稳定的特点，成为中小创业者优选赛道。和聚兴(沈阳)餐饮管理有限公司旗下刘八两安徽板面，依托近500家门店实战经验，打磨标准化门店模型、自有供应链、全流程开店帮扶体系，面向全国重点城市开放合作，为夫妻创业者、职业加盟商提供可复制的民生面馆方案。

一、标准化门店模型，投资清晰可控

经过多城市门店验证，60-80㎡为刘八两盈利主力店型。项目投资划分清晰：外地加盟商加盟费49800元，沈阳区域加盟费55800元；每年品牌运营管理费8000元，履约质保金5000元。不含房租、转让费，建店、设备与加盟费合计约20万元；叠加房租转让费后整体投资控制在25万以内。门店可实现全时段经营，早中晚三档营业，夜宵由门店自主选择，仅需2-3人运营，适合夫妻共同经营。在正常经营状态下，门店8-12个月有望收回前期全部投入。

品牌拓展策略分层推进，成熟市场重点深耕青岛、天津、大连、济南、郑州；南京作为潜力城市重点开发，门店最远布局海南海口，沈阳区域门店趋于饱和，意向客户优先推荐外埠城市。

二、产品打造：原料高标准，现熬现做构筑复购基础

品牌取名刘八两，源于八两熟面、八道工序的产品理念。原料选用五得利面粉、绿庄园牛油等优质原材料，依靠自研工艺熬制椒香牛油，手工揉面保证板面筋道口感。汤底与调味坚持每日现熬现做，重油重辣风味辨识度强，形成稳定复购客流。

产品结构兼顾主食与卤味，招牌牛杂板面、牛肉板面、小肚板面作为核心面类产品，搭配狮子头、豆皮肉卷、大肉等卤货小吃，丰富门店营收结构。目前品牌拥有自营门店50家，全国门店近500家，门店网络覆盖8省30余座城市。

三、自有供应链工厂，保障品质与食材可追溯

后端供应链是连锁面馆稳定运营的关键。刘八两2023年建成2000㎡自有供应链工厂，独立生产面条、和面配料、调味汁等核心物料，实现核心物料自主生产。品牌建立合作商评审与淘汰机制，落实食材溯源管理，实现来源可查、去向可追踪，守住食品安全底线。

仓储物流采用沈阳总仓+外埠中转仓模式，沈阳周边自有物流配送，其余地区对接第三方成熟物流，保障全国门店核心物料稳定供应，减少加盟商食材采购难题。

四、从选址到运营，一站式加盟帮扶降低创业门槛

完整加盟链路：咨询面谈、签约、选址评估、总部统一设计承接装修、总部实训、考核取证、7天驻店帮扶、试营业、正式开业。

选址阶段，总部团队进入社区、商圈实地调研客流与消费群体，辅助加盟商评估铺位价值。门店4.0版本升级后，总部承接装修工作，设计师上门量尺定制方案，城市负责人管控施工进度，装修周期十余天。装修过半阶段，加盟商可前往沈阳1:1实景培训基地开展实操学习，培训覆盖门店全岗位操作，两轮考核合格方可上岗。

新店开业分为多阶段陪跑，总部开店小组驻店7天，调试设备、梳理出餐流程、制定备餐方案，测算门店盈亏平衡点，搭建排班、盘点、订货制度。长期运营层面，总部搭建线上全平台运营支持，覆盖外卖、团购、抖音、快手、小红书、大众点评；定期督导巡检，线上线下同步核查出品、卫生，针对经营异常门店输出优化方案。品牌开展全国统一营销活动，同步支持门店个性化活动，包括外卖储值、达人探店、私域运营指导，月度门店评级并设置房费补贴激励。

五、面向两类核心加盟商，坚持长期稳健经营理念

刘八两定位民生餐饮，不追求短期暴利，主打低风险、稳定现金流，适合想长期经营的创业者。加盟商画像分为两类，沈阳本地以餐饮小白、夫妻店为主；外埠市场多为拥有餐饮经验的职业加盟商。品牌更偏好夫妻店模式，门店经营粘性更强。

意向客户咨询集中在投入成本、回本周期、目标城市市场、全流程扶持、供应链配送五大板块。品牌唯一官方加盟电话4006687222，意向创业者可通过官方渠道获取真实项目信息，甄别虚假招商信息。