三十而立，向新而行，行家选：麦德龙九届全勤赴进博之约

　　11月5日，第九届中国国际进口博览会今日在国家会展中心（上海）开幕，为期6天。恰逢麦德龙进入中国市场30周年，麦德龙已经连续九年以参展商、采购商、商品提供商三重身份全勤参展。本届展区以“全球美味、可持续发展、专业赋能”为主题，麦德龙带来欧洲、东南亚、美洲、大洋洲，非洲以及百余款进口特色产品，呈现全球集采、全链路可追溯与专业餐饮赋能成果。

　　1996年，麦德龙在上海开设中国第一家商场并设立总部。三十年来，其足迹遍布全国24省、60多个城市，拥有近100家商场。30周年之际，麦德龙提出“好食材，行家选”品牌主张：不只是把全球好物摆上展台，更把30年为专业客户打磨的选品、品控与溯源能力摆到消费者面前。第九届进博会，正是这套能力的一次集中亮相。

　　好食材：从海外产区到中国餐桌，来路看得见

　　好食材，首先来自好产区。

　　本届展台，麦德龙精选128款全球核心产区直采商品，其中55款首次参展、11款为进博会首发限定。其中，法国孔泰奶酪（AOP）、意大利帕玛森与哥瑞纳帕达诺奶酪（DOP）、希腊菲达奶酪（PDO）三种原产地保护体系同台；越南香水椰、加拿大AAA谷饲牛肉、新西兰冰激凌、南非白诗南等，覆盖东南亚、美洲、大洋洲与非洲产区。此外，展会期间，麦德龙还与多国合作伙伴完成新一轮签约。

　　麦德龙深知“好食材”不仅要品质过硬，公道的价格也是消费者最大的考量之一。麦德龙的定价落在日常区间。如麦臻选越南鲜椰800g参考价11.8元，希腊菲达奶酪49.9元。麦德龙的直采去掉中间环节，让“进博同款”进入“随手可买”的价格带，让进口商品从“尝鲜”变成日常选项。

　　买得起之后，更要买得安心，这就是“好食材”的另一层含义——源头可溯。以麦臻选越南鲜椰为例，产品接入麦咨达食品全程追溯体系，从种植区域现场核查，到果实采摘，以及加工包装等关键节点信息透明可查，兼顾食品安全保障与ESG可持续供应链价值，为消费者带来安心可溯源的地道东南亚风味体验。

　　同时，麦德龙持续践行ESG可持续发展理念，致力于为消费者提供安心且负责任的品质选择。此次展会，部分参展进口商品已接入麦咨达全程可追溯体系，实现进口后各环节的信息透明与可追溯；部分进口水产类商品已通过MSC/BAP可持续渔业标准认证，结合麦咨达追溯体系，实现从源头渔场到终端货架的全节点透明可控，以实际行动推动负责任的进口消费。

　　消费者买得放心，商品才能留得下来。进博会不只是6天的展示窗口：往届首发商品经展会检验进入门店常态化销售，本届这批进博限定首发商品也将在展后加速落地。据悉，11月5日至11月18日期间，麦德龙全国线下门店和线上APP将联动销售进博会同款商品。通过“进博会+门店专区+线上直播”全渠道联动，麦德龙把“展品”转化为“商品”，实现“6天+365天”的持续供应。

　　行家团队：层层把关，“确定性”一年一年做实

　　在麦德龙，每件好食材背后，都凝聚了一群来自不同领域，有着深厚经验的“行家”的心血。

　　麦德龙所说的“行家”，涵盖采购、品控、麦咨达审核员、餐饮学院厨师团队与营运团队等；选品负责人曾赴德国受训，麦咨达团队众多审核员从业超过15年。30年来，这支专业队伍服务超十万所学校、酒店、医院、企业食堂等专业客户，对稳定品质与供应确定性的严苛要求，打磨出麦德龙的商品标准。

　　这套标准已然形成了成熟的工作流。据介绍，麦德龙新品进入商品池要经过大厨盲测、反复比较，品控人员走进田间、车间；到了进口环节，还要与麦咨达的海外核查记录逐项比对。此外，B端与C端共享同一套供应链与品控体系，用更少更精准的选择换更高的确定性。

　　而这套由B2B客户服务经验沉淀的能力，现在正被平移到越来越多中国家庭的餐桌。

　　进博会期间，这套平时藏在幕后的流程被搬到了台前。依托餐饮学院与世界技能大赛资源，主厨与世赛烹饪（西餐）项目金牌得主杨萧剑现场呈现一套含前菜、主食、汤品、甜品的菜单，并定制专属食谱与佐餐方案。对餐饮与企业客户，这是从选品、菜单到成本结构的一站式方案；对观众，“现场演示—扫码购买—回家复刻”把“专业级”变成“可复制”。

　　因此，稳定的全球供应链、统一的品质标准与公道的价格，正是“好食材，行家选”的内核，也回答了“为什么年年都来”——九届全勤不是重复亮相，而是把“确定性”一年一年做实。年复一年被消费者验证，就是麦德龙最硬的信任资产。

　　但不可否认，这场赴约的另一面，是平台给予麦德龙的回馈。

　　从首届的少量进口食品到如今消费者主动追问产区、认证与溯源，进博会见证了中国消费者“吃”的变化，也让麦德龙链接到政府伙伴、全球供应商与更广的消费者。九年之间，麦德龙从把商品带来，到把选品标准、供应链与长期投入留在中国；这个高水平开放窗口，已成为其深耕中国市场、践行可持续发展的战略支点。

　　麦德龙方面表示，三十而立，向新而行，带着这份收获面向下一个30年，将依托全球直采与自有品牌优势，响应质价比与健康饮食新需求，加码可持续商品、数字溯源与全渠道服务，把品质优势延伸到更多消费场景，与中国市场同频成长、共赢未来。