《汉字里的古人生活：中国人的滋味人生》（7）鼎
■书名：《汉字里的古人生活：中国人的滋味人生》
■作者：许晖
■出版：河北教育出版社
本书从五谷杂粮到饮食调味，从食器规制到饮食之礼，广征博引、考证严谨，详细地讲解了书中列举的汉字字形与其含义的演变，并由字形入手，进一步讲解与此相关的古代社会饮食文化及古人日常生活细节。
这个字虽然复杂，却是中国人最耳熟能详的汉字之一。
“鼎”的甲骨文字形之一（图1），这是一个象形字：上面是鼎的两耳，鼎极重，必须用杠子来抬，这个抬鼎的杠子称作“铉（xuàn）”，以金为饰，穿过鼎的两耳；中间是鼎的腹部，腹内的一横表示里面所煮的食物；下面是鼎的三足，众所周知，两足的器具是无法安稳放置的，结合出土的古鼎来观察，则多为圆鼎，圆鼎三足，当然也有四足的方鼎。“鼎”的甲骨文字形之二（图2），大同小异。之所以看起来下面像四足，其实只是用于示意。
“鼎”的金文字形之一（图3），耳、腹、足仍然历历可见。“鼎”的金文字形之二（图4），鼎耳栩栩如生，同时字形也更加美观，为小篆字形打下了基础。“鼎”的金文字形之三（图5），这回刻画者没有省事，仔细地描画出了鼎的三足。《史记·淮阴侯列传》中描写刘邦立韩信为齐王，天下大势，权在韩信，韩信偏向刘邦则汉胜，韩信偏向项羽则楚胜，因此有说客游说韩信“三分天下，鼎足而居”，鼎为三足，正好用来比喻齐、汉、楚三方并峙之势。古人遂以鼎足、鼎立等极富形象性的词汇来比喻三方并峙之势。
“鼎”的小篆字形（图6），规整化的同时，鼎足亦有所变形，以至于许慎认为“象析木以炊也”，“析木”指劈开的木片，用劈开的木片来炊煮。这种解释是错误的，从“鼎”的甲骨文和金文字形的演变即可看出，下面实为鼎足之形。
《说文解字》：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也。昔禹收九牧之金，铸鼎荆山之下，入山林川泽，螭魅蝄蜽，莫能逢之，以协承天休。”“九牧”即九州，据《礼记·曲礼下》中的规定：“九州之长，入天子之国，曰牧。”因此用“九牧”代指九州。
许慎的这段解释分为两层意思：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也”，这层意思是说鼎起初是烹煮食物的食器，用来调和五味；“昔禹收九牧之金，铸鼎荆山之下，入山林川泽，螭魅蝄蜽，莫能逢之，以协承天休”。
相传禹把天下分成九州，把九州的青铜集中在一起，铸造了九只鼎，在鼎上镌刻着全国的名山大川和奇异之物，一鼎代表一州，九鼎集中存放在夏王朝的都城。鼎从单纯的食器变成了国家政权的象征。有个成语叫“一言九鼎”，就是从这里来的，比喻人说话的分量很重，一句话抵得上九鼎的重量，也用来比喻极其信守诺言。
九鼎铸成之后，夏传商，商传周，周代末年王室衰微，许多强大的诸侯国都觊觎九鼎。楚国国力强盛，楚庄王借着讨伐陆浑之戎的名义，陈兵于东周国都洛阳的南郊，举行盛大的阅兵仪式。这当然是向周王朝和诸侯国示威。周定王派大夫王孙满前去劳军，于是楚庄王向王孙满询问周天子的鼎到底有多重，其意不在鼎而在天下，因此“问鼎”一词遂成为图谋夺取政权的代名词。
王孙满的回答则非常机智，他先说得天下“在德不在鼎”，然后历数了夏禹铸鼎之后的历史变迁，最后得出结论：“周德虽衰，天命未改，鼎之轻重，未可问也。”从而一举粉碎了楚庄王“问鼎”的意图。
周王朝灭亡之后，有一种说法是九鼎沉入了今江苏徐州的泗水之中。据《史记·秦始皇本纪》载，秦始皇统一天下之后，巡视各方，“过彭城，斋戒祷祠，欲出周鼎泗水。使千人没水求之，弗得”。从此，九鼎就再也没有出现过。
（未完待续）
■作者：许晖
■出版：河北教育出版社
本书从五谷杂粮到饮食调味，从食器规制到饮食之礼，广征博引、考证严谨，详细地讲解了书中列举的汉字字形与其含义的演变，并由字形入手，进一步讲解与此相关的古代社会饮食文化及古人日常生活细节。
这个字虽然复杂，却是中国人最耳熟能详的汉字之一。
“鼎”的甲骨文字形之一（图1），这是一个象形字：上面是鼎的两耳，鼎极重，必须用杠子来抬，这个抬鼎的杠子称作“铉（xuàn）”，以金为饰，穿过鼎的两耳；中间是鼎的腹部，腹内的一横表示里面所煮的食物；下面是鼎的三足，众所周知，两足的器具是无法安稳放置的，结合出土的古鼎来观察，则多为圆鼎，圆鼎三足，当然也有四足的方鼎。“鼎”的甲骨文字形之二（图2），大同小异。之所以看起来下面像四足，其实只是用于示意。
“鼎”的金文字形之一（图3），耳、腹、足仍然历历可见。“鼎”的金文字形之二（图4），鼎耳栩栩如生，同时字形也更加美观，为小篆字形打下了基础。“鼎”的金文字形之三（图5），这回刻画者没有省事，仔细地描画出了鼎的三足。《史记·淮阴侯列传》中描写刘邦立韩信为齐王，天下大势，权在韩信，韩信偏向刘邦则汉胜，韩信偏向项羽则楚胜，因此有说客游说韩信“三分天下，鼎足而居”，鼎为三足，正好用来比喻齐、汉、楚三方并峙之势。古人遂以鼎足、鼎立等极富形象性的词汇来比喻三方并峙之势。
“鼎”的小篆字形（图6），规整化的同时，鼎足亦有所变形，以至于许慎认为“象析木以炊也”，“析木”指劈开的木片，用劈开的木片来炊煮。这种解释是错误的，从“鼎”的甲骨文和金文字形的演变即可看出，下面实为鼎足之形。
《说文解字》：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也。昔禹收九牧之金，铸鼎荆山之下，入山林川泽，螭魅蝄蜽，莫能逢之，以协承天休。”“九牧”即九州，据《礼记·曲礼下》中的规定：“九州之长，入天子之国，曰牧。”因此用“九牧”代指九州。
许慎的这段解释分为两层意思：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也”，这层意思是说鼎起初是烹煮食物的食器，用来调和五味；“昔禹收九牧之金，铸鼎荆山之下，入山林川泽，螭魅蝄蜽，莫能逢之，以协承天休”。
相传禹把天下分成九州，把九州的青铜集中在一起，铸造了九只鼎，在鼎上镌刻着全国的名山大川和奇异之物，一鼎代表一州，九鼎集中存放在夏王朝的都城。鼎从单纯的食器变成了国家政权的象征。有个成语叫“一言九鼎”，就是从这里来的，比喻人说话的分量很重，一句话抵得上九鼎的重量，也用来比喻极其信守诺言。
九鼎铸成之后，夏传商，商传周，周代末年王室衰微，许多强大的诸侯国都觊觎九鼎。楚国国力强盛，楚庄王借着讨伐陆浑之戎的名义，陈兵于东周国都洛阳的南郊，举行盛大的阅兵仪式。这当然是向周王朝和诸侯国示威。周定王派大夫王孙满前去劳军，于是楚庄王向王孙满询问周天子的鼎到底有多重，其意不在鼎而在天下，因此“问鼎”一词遂成为图谋夺取政权的代名词。
王孙满的回答则非常机智，他先说得天下“在德不在鼎”，然后历数了夏禹铸鼎之后的历史变迁，最后得出结论：“周德虽衰，天命未改，鼎之轻重，未可问也。”从而一举粉碎了楚庄王“问鼎”的意图。
周王朝灭亡之后，有一种说法是九鼎沉入了今江苏徐州的泗水之中。据《史记·秦始皇本纪》载，秦始皇统一天下之后，巡视各方，“过彭城，斋戒祷祠，欲出周鼎泗水。使千人没水求之，弗得”。从此，九鼎就再也没有出现过。
（未完待续）