《汉字里的古人生活：中国人的滋味人生》（11）壶
■书名：《汉字里的古人生活：中国人的滋味人生》
■作者：许晖
■出版：河北教育出版社
本书从五谷杂粮到饮食调味，从食器规制到饮食之礼，广征博引、考证严谨，详细地讲解了书中列举的汉字字形与其含义的演变，并由字形入手，进一步讲解与此相关的古代社会饮食文化及古人日常生活细节。
壶是流行时间最长的盛酒器，直到今天还在使用。除了盛酒之外，也可以汲水、注水和盛水，用途极为广泛。
壶的基本形制是什么样的？我们从“壶”的字形中就可以看出来，也就是说，“壶”是一个地地道道的象形字。“壶”的甲骨文字形之一（图1），活脱脱就是一只壶的形状，壶盖、壶腹、壶足都画得清清楚楚，中间的圆环形则是环绕壶身的花纹。甲骨文字形之二（图2），壶盖的形状略有变化。“壶”的金文字形（图3），多么美丽的一只壶！小篆字形（图4），几乎没有变化。
《说文解字》：“壶，昆吾，圜器也。”过去的学者们多认为昆吾氏是夏、商之间的一支部落，擅长制陶和冶金，包括壶在内的很多器具都是昆吾氏所创制的。但张舜徽先生在《说文解字约注》一书中则认为“昆吾”是“壶”字的缓读：“盖急言曰壶，缓言则曰昆吾耳。昔人多以昆吾为人名，或谓为夏桀之臣，或谓为商纣之臣，皆非也。壶之形制，乃原于瓠（hù）。太古唯知以瓠之干者盛饮食，故即谓瓠为壶。”
《诗经·大雅·韩奕》中有“清酒百壶”的诗句，可见壶确为盛酒器。既为盛酒器，则宴饮之时，古人就顺手把壶拿过来当作游戏用具，这种游戏就是著名的投壶之戏。
在古人看来，投壶是各种游戏中最古雅的一种，《礼记》甚至为投壶这种游戏专门列了一章，来讲述投壶的各种礼仪。简而言之，投壶是饮宴时的娱乐活动，宾主依次用没有箭头的箭矢投向盛酒的壶口，以投中多少决胜负，胜者罚负者饮酒。投壶是源自射礼的一种游戏。明代学者谢肇淛就在《五杂俎》一书中评论道：“投壶视诸戏最为古雅……今之投壶名最多，有春睡、听琴、倒插、卷帘、雁衔、芦翻、蝴蝶等项，不下三十余种。惟习之至熟，自可心手相应。大率急则反，缓则斜，过急则倒，过缓则睡。”这属于明代的发明创造，比古时繁复多了。《左传·昭公十二年》讲述了一则有趣的投壶故事：“晋侯以齐侯宴，中行穆子相。投壶，晋侯先。穆子曰：‘有酒如淮，有肉如坻。寡君中此，为诸侯师。’中之。齐侯举矢，曰：‘有酒如渑，有肉如陵。寡人中此，与君代兴。’亦中之。”
晋昭公和齐景公饮宴，中行穆子相礼。投壶的时候，晋昭公先投，中行穆子说：“有酒如淮水，有肉如高丘，我国君要是投中，就能统帅诸侯。”晋昭公果然投中。齐景公拿起箭矢，说道：“有酒如渑水，有肉如山陵。我要是投中，代君而兴盛。”也投中了。
“伯瑕谓穆子曰：‘子失辞。吾固师诸侯矣，壶何为焉，其以中俊也？齐君弱吾君，归弗来矣。’穆子曰：‘吾军帅强御，卒乘竞劝，今犹古也，齐将何事？’公孙傁趋进曰：‘日旰（ɡàn）君勤，可以出矣。’以齐侯出。”
晋国另一位大臣伯瑕对中行穆子说：“您刚才说的话不恰当。我们本来就已经统帅诸侯了，壶有什么用，投中有什么可稀罕的？如此一来齐君一定认为我国国君软弱，回去后就不会再来了。”中行穆子反驳道：“我军统帅有力，士卒争先，今天就像从前一样强大，齐国能做什么呢！”听到两位晋国大臣的争论，齐国大夫公孙傁快步走进，说：“天晚了，国君也累了，可以出去了。”“旰”即天晚之意。公孙傁是担心晋国对齐景公不利，所以赶紧让自己的国君出去。
这则有趣的投壶故事可视作晋、齐争霸的外交试探，也可见投壶乃是古人饮宴时最常玩耍的游戏。
（未完待续）
■作者：许晖
■出版：河北教育出版社
本书从五谷杂粮到饮食调味，从食器规制到饮食之礼，广征博引、考证严谨，详细地讲解了书中列举的汉字字形与其含义的演变，并由字形入手，进一步讲解与此相关的古代社会饮食文化及古人日常生活细节。
壶是流行时间最长的盛酒器，直到今天还在使用。除了盛酒之外，也可以汲水、注水和盛水，用途极为广泛。
壶的基本形制是什么样的？我们从“壶”的字形中就可以看出来，也就是说，“壶”是一个地地道道的象形字。“壶”的甲骨文字形之一（图1），活脱脱就是一只壶的形状，壶盖、壶腹、壶足都画得清清楚楚，中间的圆环形则是环绕壶身的花纹。甲骨文字形之二（图2），壶盖的形状略有变化。“壶”的金文字形（图3），多么美丽的一只壶！小篆字形（图4），几乎没有变化。
《说文解字》：“壶，昆吾，圜器也。”过去的学者们多认为昆吾氏是夏、商之间的一支部落，擅长制陶和冶金，包括壶在内的很多器具都是昆吾氏所创制的。但张舜徽先生在《说文解字约注》一书中则认为“昆吾”是“壶”字的缓读：“盖急言曰壶，缓言则曰昆吾耳。昔人多以昆吾为人名，或谓为夏桀之臣，或谓为商纣之臣，皆非也。壶之形制，乃原于瓠（hù）。太古唯知以瓠之干者盛饮食，故即谓瓠为壶。”
《诗经·大雅·韩奕》中有“清酒百壶”的诗句，可见壶确为盛酒器。既为盛酒器，则宴饮之时，古人就顺手把壶拿过来当作游戏用具，这种游戏就是著名的投壶之戏。
在古人看来，投壶是各种游戏中最古雅的一种，《礼记》甚至为投壶这种游戏专门列了一章，来讲述投壶的各种礼仪。简而言之，投壶是饮宴时的娱乐活动，宾主依次用没有箭头的箭矢投向盛酒的壶口，以投中多少决胜负，胜者罚负者饮酒。投壶是源自射礼的一种游戏。明代学者谢肇淛就在《五杂俎》一书中评论道：“投壶视诸戏最为古雅……今之投壶名最多，有春睡、听琴、倒插、卷帘、雁衔、芦翻、蝴蝶等项，不下三十余种。惟习之至熟，自可心手相应。大率急则反，缓则斜，过急则倒，过缓则睡。”这属于明代的发明创造，比古时繁复多了。《左传·昭公十二年》讲述了一则有趣的投壶故事：“晋侯以齐侯宴，中行穆子相。投壶，晋侯先。穆子曰：‘有酒如淮，有肉如坻。寡君中此，为诸侯师。’中之。齐侯举矢，曰：‘有酒如渑，有肉如陵。寡人中此，与君代兴。’亦中之。”
晋昭公和齐景公饮宴，中行穆子相礼。投壶的时候，晋昭公先投，中行穆子说：“有酒如淮水，有肉如高丘，我国君要是投中，就能统帅诸侯。”晋昭公果然投中。齐景公拿起箭矢，说道：“有酒如渑水，有肉如山陵。我要是投中，代君而兴盛。”也投中了。
“伯瑕谓穆子曰：‘子失辞。吾固师诸侯矣，壶何为焉，其以中俊也？齐君弱吾君，归弗来矣。’穆子曰：‘吾军帅强御，卒乘竞劝，今犹古也，齐将何事？’公孙傁趋进曰：‘日旰（ɡàn）君勤，可以出矣。’以齐侯出。”
晋国另一位大臣伯瑕对中行穆子说：“您刚才说的话不恰当。我们本来就已经统帅诸侯了，壶有什么用，投中有什么可稀罕的？如此一来齐君一定认为我国国君软弱，回去后就不会再来了。”中行穆子反驳道：“我军统帅有力，士卒争先，今天就像从前一样强大，齐国能做什么呢！”听到两位晋国大臣的争论，齐国大夫公孙傁快步走进，说：“天晚了，国君也累了，可以出去了。”“旰”即天晚之意。公孙傁是担心晋国对齐景公不利，所以赶紧让自己的国君出去。
这则有趣的投壶故事可视作晋、齐争霸的外交试探，也可见投壶乃是古人饮宴时最常玩耍的游戏。
（未完待续）